Blog sobre el Queso de Oveja

Etiqueta: queso suizo

Queso alpino o queso de montaña

¿Sabes algo sobre el queso alpino? ¡No te quedes con las ganas de conocer este delicioso queso!

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L´Etivaz, un queso con una bonita historia

Los productos artesanos siempre tienen ese algo que les hace especiales, y no por su propia denominación, sino porque muchos tienen una bonita historia detrás. Ese es el caso del queso suizo L´Etivaz, ¿quieres conocerla?

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¿Quién hace los agujeros al queso?

Seguro que más de una vez has oído aquello de que los agujeros del queso los hacen los ratones… y puede que a algún despistado se le hayan adelantado en su despensa pero ese no es el motivo de los famosos agujeros del queso.

Todos los quesos tienen agujeros, unos más pequeños, casi inapreciables, y otros más grandes entre los que destaca el queso suizo. ¿Por qué aparecen estos agujeros?

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