Blog sobre el Queso de Oveja

Etiqueta: leche (Página 1 de 6)

Coagulación láctica

A la hora de elaborar queso, éste pasa por tres etapas antes de poder ser consumido: coagulación, desuerado y maduración. La coagulación es una etapa clave dentro del proceso de conversión de la leche en queso.

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Queso alpino o queso de montaña

¿Sabes algo sobre el queso alpino? ¡No te quedes con las ganas de conocer este delicioso queso!

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Quesos estadounidenses, ¿cuál elegimos?

Si eres de esos que antes de viajar buscan cuales son los alimentos típicos para no perderse nada, ¡eres de los nuestros! Por eso como en unos días nos vamos a EEUU nos hemos hecho un listado para no perdernos ninguno de los quesos estadounidenses más conocidos.

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Quesos estadounidenses para alucinar

Nos encanta recorrer mundo, en varias ocasiones le hemos dado la vuelta solo comiendo queso, aunque sea por lo ojos. Pero esta vez, nos vamos a conocer los quesos estadounidenses.

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¿Y si hablamos de quesos azules?

El queso es uno de los elementos más importantes dentro de nuestra alimentación y gastronomía. Pero hay uno que genera diversidad de opiniones, el queso azul.

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