Blog sobre el Queso de Oveja

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Queso y café, ¿buen maridaje? ¡Descúbrelo!

El queso, como hemos hablado en multitud de ocasiones, marida con infinidad de cosas, pero nunca deja de sorprendernos. ¿Has probado alguna vez queso y café?

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Chocolate, queso y vino ¿Aptos para la dieta?

Se acabaron las Navidades, si sabemos que ya hace unos días, pero ¿cuántos tenéis aún en casa polvorones y turrón? Llega el momento de retomar las buenas rutinas. ¿Podremos comer chocolate, queso y vino?

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El valor está…. En el origen

Actualmente, cuando vamos al supermercado podemos encontrar productos de todo el mundo. Quizás estamos exagerando, pero si de todo Europa. De ahí la importancia de saber el origen del producto, el lugar de procedencia.

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¿Cómo deben ir etiquetados los productos lácteos?

Cada día es más importante y necesaria la información que nuestros clientes tienen de nuestros productos. Por ello hoy vamos a contaros cómo deben ir etiquetados los productos lácteos.

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Suero de leche, su historia

¿Sabéis qué es el suero de leche?

Es un residuo que queda cuando se produce queso. Cuando la leche es coagulada mediante cuajo, queda una solución líquida que contiene lactosa, algunos minerales, proteínas y grasas.

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