Blog sobre el Queso de Oveja

Etiqueta: gestion agro ganadera

Denominación de Origen quesos españoles I

Podemos sentirnos orgullosos de la gastronomía española, muy reconocida a nivel internacional. Los vinos, el jamón ibérico, nuestro aceite de oliva…y cómo no, el queso. A mediados del siglo pasado en España se produjo un gran aumento del sector quesero, llegando en la actualidad a tener 27 quesos con Denominación de Origen a lo largo de todo el territorio nacional.

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Quesos alemanes

Cuando uno piensa en comida alemana ¿qué es lo primero que se le pasa por la cabeza? Está claro, las salchichas, el codillo, chucrut… ¿Y el queso? Aunque cueste creerlo, Alemania no es sólo un gran productor de quesos, (tienen una gran variedad de quesos alemanes) sino también un fiel consumidor, es más, podríamos decir que es el más fiel de Europa.

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D.O. queso Idiazábal

«Comer queso Idiazábal es como vivir la experiencia de saborear los pastos de la montaña«

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