Blog sobre el Queso de Oveja

Etiqueta: datos del queso

Quesos alemanes

Cuando uno piensa en comida alemana ¿qué es lo primero que se le pasa por la cabeza? Está claro, las salchichas, el codillo, chucrut… ¿Y el queso? Aunque cueste creerlo, Alemania no es sólo un gran productor de quesos, (tienen una gran variedad de quesos alemanes) sino también un fiel consumidor, es más, podríamos decir que es el más fiel de Europa.

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D.O. queso Idiazábal

«Comer queso Idiazábal es como vivir la experiencia de saborear los pastos de la montaña«

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Curiosidades del queso

¿Alguna vez os habéis preguntado a qué debe el queso su intenso aroma y su sabor único? ¿Si es verdad que este alimento lácteo crea adicción? ¿Cómo puede la física ayudar a descubrir cuál es la variedad más adecuada para cubrir una pizza? La ciencia ha resuelto estas y otras curiosidades del queso, un alimento que nuestros antepasados griegos valoraban tanto que en su mitología aseguraban que fueron los dioses del Olimpo quienes enseñaron a los mortales a elaborarlo.

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