Blog sobre el Queso de Oveja

Etiqueta: calcio

Alimentos con calcio

El calcio es un macromineral que cumple una importante función estructural en nuestro organismo al ser parte integrante de huesos y dientes. Pero tenemos que tener en cuenta que para la fijación del calcio en el sistema óseo es necesaria la presencia de vitamina D, por eso hoy os queremos decir alimentos con calcio.

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Beneficios y propiedades del queso de oveja

Antes de empezar cabe mencionar que el queso de oveja es uno de los más consumidos en España junto a los países Mediterráneos como Italia, Grecia o Francia.

Se ha demostrado científicamente que la leche cruda de oveja tiene beneficios para la salud, por lo que el queso de oveja no podía ser menos, entre otras propiedades, porque el queso de oveja posee una mayor cantidad de minerales y vitaminas que el queso de vaca. Pero posee otros muchos beneficios:

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El queso y los dientes

El consumo de productos lácteos es importante para tener una buena salud en general, especialmente a nivel óseo porque como ya sabemos son una fuente importante de calcio. Pero más allá de la aportación de calcio que nos dan estos alimentos, el comer queso y otros alimentos lácteos también nos puede ayudar a proteger nuestros dientes de la caries dental.

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Información Nutricional de la Leche y el Queso de Oveja

En este post vamos a recopilar toda la información nutricional de la leche de oveja y del queso de oveja que elaboramos con ella.

La proporción en nutrientes puede variar en la leche según la época del año, la raza y la cantidad de leche, etc.

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