Los que somos apasionados del queso, sabemos que nos sienta muy, pero que muy bien. Pero ¿sabías que el queso puede alargarnos la vida? Pues si, pero claro, como en todo hay algunas excepciones.
Patricia Martín. Responsable de Calidad en Quesería La Antigua de Fuentesaúco, con más de 10 años de experiencia en el sector. Diplomada en Ingeniería Técnica Agrícola por la Universidad por la Universidad Politécnica de Zamora y Máster en Control de Calidad en la Industria Alimentaria por la Escuela Técnica de Ingeniera de Valladolid.
