Hace unos días os hablamos de maridar el chocolate con el queso, ¿Lo habéis probado ya? Hoy queremos contaros los Beneficios del chocolate, y es que son muchas las cosas buenas que nos aporta este rico manjar.

Pocas son las personas que pueden resistirse al chocolate, y es que es tan dulce que hace que perdamos la cabeza por él. Siempre nos han dicho que el chocolate engorda como del queso, por eso hoy queremos contaros los Beneficios del chocolate, que aunque no lo parezca son muchos.

Diferentes estudios han demostrado que el chocolate es rico en antioxidantes, sobre todo el chocolate negro, que tiene diferentes beneficios para nuestra salud. Una cosa muy importante, debe tener al menos el 65% de cacao puro, ya que contiene menos azúcar y menos grasas.

Beneficios del chocolate

Beneficios del chocolate

Los Beneficios del chocolate son:

  • Favorable para el corazón, ya que disminuye la presión sanguínea, el colesterol malo y el riesgo de enfermedades del corazón, reduce en un tercio las posibilidades de sufrir un paro cardiaco.
  • Ayuda a perder peso, aunque os parezca increíble es cierto. Al comer chocolate negro éste te llena, ya que es rico en fibra, por lo que los antojos que puedas tener de otros alimentos poco saludables disminuyen.
  • Un estudio realizado en Italia en 2005, demostró que el chocolate ayuda a prevenir la diabetes. Comer una onza de chocolate al día durante quince días, disminuye la resistencia a la insulina casi a la mitad, debido a la flavonoide un componente del chocolate.
¿Cuáles son los beneficios del chocolate?

¿Cuáles son los beneficios del chocolate?

  • Reduce el estrés, beneficio del chocolate descubierto por unos científicos suizos. Y es que consumir una onza y media diaria de chocolate durante dos semanas, reduce el estrés ya que disminuye el nivel de las hormonas que lo fomentan.
  • Protege tu piel del sol, ya os hemos comentado antes, es debido a flavonoide, éste hace que la piel tarde el doble de tiempo en enrojecerse.
  • Puede calmar la tos, esto se debe a un componente del chocolate llamado teobromina, que reduce la actividad del nervio vago, que es la parte del cerebro que desencadena los ataques de tos.
  • Las propiedades anticoagulantes ayudan a mejorar la circulación sanguínea.

Tenéis 7 excusas perfectas para comer chocolate, para disfrutarlo, porque todo son ventajas. ¿Conocíais estos Beneficios del chocolate para la salud?

Nos han entrado unas ganas locas, de ir a tomar un poquito de chocolate, eso sí, siempre acompañado de queso.

Patricia Martín. Responsable de Calidad en Quesería La Antigua de Fuentesaúco, con más de 10 años de experiencia en el sector. Diplomada en Ingeniería Técnica Agrícola por la Universidad por la Universidad Politécnica de Zamora y Máster en Control de Calidad en la Industria Alimentaria por la Escuela Técnica de Ingeniera de Valladolid.